Importancia de los árboles y arbustos en la ganadería
Es necesario que la ganadería esté asociada con una presencia significativa de árboles que permita maximizar la producción de pasto, leche o carne y que a la vez contribuya a la generación de bienes y servicios ambientales: producción de alimentos, madera, agua, conservación de suelos, captación de carbono, biodiversidad, agroturismo, entre otros. La presencia de árboles y arbustos en potreros permite una ganadería altamente eficiente, rentable y amigable con el ambiente. Las pasturas bien manejadas y asociadas con árboles y arbustos forrajeros, son más productivas que las pasturas sin árboles.
Beneficios de incluir árboles y arbustos en las pasturas:
- Proporcionan sombra al ganado mejorando la producción (carne y leche) y salud, disminuyen el estrés por calor (Crean microclimas que ayudan a disminuir la temperatura entre 2°C y 9°C).
- Contribuyan a la seguridad alimentaria familia y proveen alimento para el ganado y biodiversidad,
- Protegen el suelo y mejoran su fertilidad por el aporte de materia orgánica,
- Son una herramienta clave en la restauración ecológica y la belleza escénica del paisaje,
- Mejoran la producción de pasto en cantidad y calidad,
- Aumentan los ingresos familiares por la venta de productos como: madera, frutas, medicina, artesanías, postes, leña y pencas,
- Reducen los costos de producción (menor dependencia de fertilizantes, antibióticos y concentrados),
- Incrementan grandemente la presencia de vida silvestre (pájaros, mamíferos y reptiles),
- Ayudan a controlar plagas y enfermedades,
- Aumentan el valor de la propiedad,
- Aumentan el secuestro de carbono y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero,
- Reducen el riesgo de incendios,
- Retienen el agua en el suelo y permiten que se filtre hacia los acuíferos subterráneos,
- Favorecen una alta fijación de nitrógeno atmosférico.
- Los árboles maderables permiten obtener ingresos a corto, mediano y largo plazo, diversificar la producción.
- Los árboles reducen la compactación de las praderas
